Evaluation des connaissances : elle est effectuée par les enseignants par un contrôle continu sous forme de DS, évaluation orale, travaux pratiques.
Evaluation des capacités : elle est à la charge du Tuteur Entreprise, en coordination avec le tuteur-Ecole (réalisation de contrat d’objectifs, prise d’initiative, capacité d’intégration en entreprise, autonomie, organisation, sens des responsabilités, gestion du temps et des moyens…)
Evaluation du rapport professionnel et projet tueuré : à partir du rapport professionnel et dossier du projet tuteuré rédigés par l’apprenti en fin de formation, les soutenances orales s’effectuent devant un jury composé d’enseignants de l’IUT, du Tuteur Ecoles et du Tuteur Entreprise.